Известная как один из главных популяризаторов культуры суши в Эстонии сеть Sushi Plaza открыла свой первый ресторан японской кухни в высотке Neutra в таллиннском деловом квартале Маакри . Ресторан площадью 170 квадратных метров сочетает традиционный японский дизайн и новое суши-меню.
По словам основателя Sushi Plaza Максима Карчевского, до сих пор в районе Маакри не хватало качественного суши-ресторана. „Мы открываем в высотке Neutra аутентичную японскую кухню, которая предложит району новый уровень и особый гастрономический опыт“, — сказал Карчевский.
Меню нового ресторана сосредоточено прежде всего на суши и сашими. Гостям предлагаются качественные морепродукты и более изысканный подход к кухне, который, по словам владельца, отлично соответствует атмосфере района Маакри.
По словам Карчевского, новый ресторан также стал естественным продолжением его личного пути. „Я провел полтора года в Азии, главным образом во Вьетнаме и Японии. Это дало мне новый взгляд, энергию и вдохновение, с которыми я теперь вернулся“, — рассказал он.
Интерьер также создавался с учетом характера городской среды — современный, смелый и ярко выраженный в японском стиле. „Sushi Plaza отлично дополняет квартал Маакри, предлагая арендаторам здания и сотрудникам района хороший выбор для обедов и деловых встреч“, — отметил руководитель Neutra Capital Кеннет Карпов.
Новый ресторан добавит разнообразия высотке Neutra и создаст около 15 новых рабочих мест. Ресторан открыт ежедневно с обеда до вечера.
Известный многим ресторан Sushi Plaza на Нарвском шоссе работал более 13 лет, прежде чем владелец сообщил о его закрытии. „Sushi Plaza не исчезает. Она становится более понятной“, — подтвердил тогда Карчевский. Наряду с новой точкой в квартале Маакри продолжает работу расположенный в Каламая Sushi Plaza Izakaya, а также суши-ресторан в Виймси.
