HS: Työntekijöiltä rajuja väitteitä suositun helsinkiläiskahvilan työoloista – Omistaja: ”Oh hoijaa”

11 nuorta naista on kertonut Helsingin Sanomille kyseenalaisista työoloista Helsingin Kaisaniemessä sijaitsevassa kahvila Cajsan Helmessä.

Haastateltavat ovat työskennelleet kahvilassa vuosien 2024 ja 2026 välillä.

Kritiikki kohdistuu yrityksen hallituksen puheenjohtajaan Airi Kallioon. Haastateltavat syyttävät tätä muun muassa ulkonäön kommentoinnista ja terveystiedoista puhumisesta muiden kuullen.

Kahvilaa pyörittää perheyritys. Airi Kallion pojista Leo Kallio on yrityksen toimitusjohtaja ja Ville Kallio kahvilan kondiittorimestari.

HS ei saanut yrittäjiä kommentoimaan haastateltavien väitteitä. Airi Kallio kommentoi niitä varsin suppeasti.

– Oh hoijaa, hän viestitti HS:lle.

Haastateltavat kertovat HS:lle, että Airi Kallion koirat ovat saaneet kulkea kahvilan keittiössä. He sanovat, että koirankakkoja on siivottu ruokasalista ja jopa keittiöstä.

– Se tuntui silloin aika arkipäiväiseltä, että ne koirat kuseksivat salissa, kahvilan entinen vuoropäällikkö kertoo HS:lle.

Suomen elintarvikelaki kieltää eläinten pääsyn paikkoihin, joissa käsitellään ruokaa.

Myös HS:n näkemässä vuoden 2025 Helsingin elintarvikevalvonnan raportissa on mainittu, että tiloissa liikkuu kaksi koiraa ja kehotettu pitämään huolta siitä, etteivät ne pääse keittiöön.

Cajsan Helmi sijaitsee Kaisaniemen puistossa, entisen ravintola Kaisaniemen tiloissa.