Yhdysvaltain presidentin Donald Trumpin kabinetti on hurahtanut tämän kevään hittiruokavalioon, kertoo yhdysvaltalaismedia The Wall Street Journal.
WSJ:n mukaan nimittäin ainakin varapresidentti J. D. Vance, kauppaministeri Howard Lutnick, liikenneministeri Sean Duffy ja terveysministeri Robert F. Kennedy jr. ovat kaikki innostuneet hapankaalista.
Hapankaalista on noussut tänä vuonna valtava sometrendi, ja se loppui Suomessakin alkuvuonna kauppojen hyllyistä. Etenkin fermentoidun herkun terveyttä väitetysti edistävät ominaisuudet ovat kiinnostaneet kuluttajia.
Iltalehdelle aiemmin asiaa kommentoineen ravintoterapeutin Linda Tigerstedtin mukaan hapankaali on hyväksi ihmisen suoliston terveydelle. Lisäksi se voi helpottaa vähäisen kalorimäärän ja runsaiden ravinteiden takia myös painonhallintaa.
WSJ:n mukaan etenkin tämä on innoittanut myös Yhdysvaltain hallinnon jäseniä nauttimaan Saksassa ja Venäjällä perinteisesti nautittavaa herkkua.
– Minulta lähti 30 päivän aikana 20 paunaa [noin 9 kiloa]. Myös J. D. Vance noudattaa tätä ruokavaliota, ja katsokaa, kuinka erilaiselta hän näyttää, Kennedy jr. sanoi WSJ:n mukaan tällä viikolla.
Purkit mukana matkassa
WSJ kertoo, että yhdysvaltalaisministerit seuraavat tohtori Sean O’Maran luomaa dieettiä, johon kuuluu useiden fermentoitujen ruokien syöminen yhdessä naudanlihan kanssa.
Hapankaalin lisäksi dieetin aikana voi syödä myös vaikka korealaista kimchiä, mutta alkoholista ja sokeripitoisesta ruoasta on pysyttävä kaukana.
WSJ:n mukaan Kennedy jr. oli Yhdysvaltain hallinnon korkean profiilin henkilöistä ensimmäinen, joka aloitti dieetin noudattamisen. Häntä seurasivat pian Lutnick ja Duffy. Vance taas sitoutui ruokavalioon tämän vuoden paastonajaksi, mutta on pysytellyt siinä myös sen jälkeen.
Täyttä nautintoa hapankaalidieetti ei ainakaan Kennedylle ole ollut. Hän kertoo, että ruoan kirpeä ja pistävä maku on ajoittain tuntunut ikävältä, mutta siitä huolimatta ruokavalion edut ovat ylittäneet makuun liittyvät haitat.
WSJ:n mukaan Trumpin kabinetin jäsenet nauttivat hapankaalia lennoilla ja kuljettavat sitä mukanaan matkoillaan. Kennedyn vaimon Cheryl Hinesin mukaan hänen aviomiehensä herää aamuisin puoli seitsemältä valmistamaan pihviä, joka nautitaan hapankaalin kera.
Kabinetin jäsenistöstä kovimmin ruokavalioon vaikuttaa hurahtaneen kuitenkin Lutnick, joka on alkanut valmistaa hapankaalia kotonaankin. Presidentti Trump ei kuitenkaan WSJ:n mukaan ole vielä lähtenyt mukaan villitykseen.
